Je li vam mirisna kava glavni sastojak doručka? Pijete li je iz navike ili zbog privlačnog okusa i stimulirajućeg učinka? Jesmo li doista koncentriraniji nakon šalice kave...?
Kava sadrži kofein, baš kao i pravi čaj, kakao, gazirana pića i lijekovi protiv bolova. Količina kofeina ovisi o vrsti kave koju smo odabrali, a također i o njenoj pripremi. Najviše kofeina ima u filtriranoj kavi, a slijedi je turska i instant kava. Kofein stimulira naš mozak i na kratko povećava njegovu produktivnost.
Povećava lučenje dopamina i adrenalina i ispunjava nas osjećajem budnosti i povećanom pažnjom. Učinak kofeina doseže vrhunac 15 do 45 minuta nakon uzimanja.